Torta di Mele e Cannella
Updated: Mar 27, 2020
Una torta soffice e profumata, ottima a colazione o come dolce accompagnata da una pallina di gelato alla crema.
Ingredienti:
4 Mele
2 Uova
1 Limone
200 ml di Latte Intero
160 gr di Zucchero
8 gr di Lievito Vanigliato
90 ml di Olio di Semi di Girasole
1 Cucchiaino di Cannella
1 Pizzico di Sale
Zucchero a Velo per decorare
Procedimento:
Iniziate sbucciando le mele e tagliandole a lamelle.
Mettete le mele in una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano.
Nel frattempo preparate una stampo per torte medio.
A parte unite Uova, Latte e Olio.
Con una frusta sbattete fino ad ottenere un liquido omogeneo.
A questo punto unite il composto al resto degli ingredienti secchi
(Farina, Zucchero, Lievito, scorza di limone gratuggiata, Sale e Cannella)
fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo.
Mettete il composto nello stampo ,precedentemente imburrato e infarinato, e livellate.
Ora disponete le fettine di mela a raggiera fino a ricoprire la superficie.
Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40/45 minuti.
Buon appetito !
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